Fisolo Viñedo y Bodega Boutique

Fisolo Viñedo y Bodega Boutique

Es un mircoemprendimiento familiar que nace en el año 2014 con la plantación de 26 plantas de vid y que apuesta a la revalorización de la vitivinicultura en Entre Ríos.

Somos la única bodega Entrerriana que se dedica exclusivamente a la elaboración de vinos espumosos bajo el Método Tradicional (Champenoise).

Nuestro Viñedo y Bodega se encuentra situado en Aldea María Luisa a 18 km de la capital entrerriana.

Nos caracteriza una impronta familiar, artesanal, de detalles y cuidados que hacen única a nuestra producción.

Nuestra Etiqueta, grabada a mano, lleva impresa la pausa del pulso vital que tiene la mano del hombre, y que intenta atesorar ese acto maravilloso que se produce al recolectar el fruto que nos da la tierra.

Nuestra producción es totalmente artesanal, botella a botella, para el cual, en un compromiso con el cuidado del medio ambiente, se utilizan botellas recicladas.

Nuestra Bodega, es una vieja Capilla, un lugar lleno de historias que imprime un distintivo a nuestro lugar.

El viñedo actualmente cuenta con 950 plantas dw las cepas Chardonnay y Pinot Noir. Los verdes que lo rodean están conformados por una amplia forestación, que incluye además una plantación de 100 árboles de pecán.

Actualmente elaboramos vinos espumosos a partir de unas Chardonnay: Nature y Extra Brut y Pet Nat: Chardonnay y Malbec